Petits sablés au chocolat

Petits sablés au chocolat

Portions

6

Temps de préparation

1 hr

Temps de cuisson :

15 min

Ingrédients

  • 125 g ‏Beurre
  • 100g ‏Sucre glace
  • 1 ‏Oeuf
  • 1 sachet ‏Sucre vanillé
  • 60 g ‏Poudre d'amandes
  • un peu ‏zeste de citron
  • ‏La farine dépend du mélange
  • une pincée ‏Sel
  • 200g ‏Chocolat pour l'enrobage

Des petits sablés au chocolat à déguster avec un jus , un thé ou un café.

Préparation de la pâte et sa cuisson:

  1. Ajouter dans un bol les ingrédients dans l’ordre sauf le chocolat.
  2. Mélanger le tout puis laisser reposer la pâte 30min au réfrigérateur.
  3. Étaler la pâte puis la découper avec un emporte-pièce de la forme voulue.1538884_348019452058040_695488860786199108_n
  4. Préchauffer le four pendant 10min a 200 degrés.
  5. Enfourner les petits biscuits durant 15min à 180 degrés.
  6. Laisser refroidir.

 

Préparation du chocolat:

  1. Faire fondre au bain marie le chocolat.
  2. Tremper les biscuits dans le chocolat et les disposer sur une feuille en silicone puis les mettre au réfrigérateur pendant 5min.

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