Pain maison

Pain maison

Portions

6

Temps de préparation

1 hr 30 min

Temps de cuisson :

30 min

Ingrédients

  • 600 g ‏Farine
  • 1 cas ‏Vinaigre
  • 1 cas ‏Sucre
  • 1 cas bien bombée ‏Maizena
  • une pincée ‏Sel
  • 1 sachet ‏Levure boulangère
  • 1/2 verre ‏Lait tiède
  • un peu ‏Grain d'anis et de sésame
  • 1 ‏Oeuf
  • ‏Eau tiède pour ramasser la pâte

Pain maison pour manger vos plats

Préparation de la pâte:

  1. Dans un bol mettre la farine,le sel , la levure diluée et le reste des ingrédients en dernier rajouter l’eau tiède progressivement .
  2. Pétrir la pâte puis laisser reposer dans le bol pendant 1h.
  3. Dégazer la pâte puis façonner le pain et le laisser lever.

Cuisson du pain:

  1. Préchauffer le four pendant 15 mn 180 degré.
  2. Badigeonner à l’aide d’un pinceau le haut des pains avec un peu de lait et un jaune d’œuf
  3. Enfourner les baguettes à 180 degré durant 30 mn.

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