Makrout aux noix ,amandes et pâte de dattes

Makrout aux noix ,amandes et pâte de dattes

Portions

12

Temps de préparation

1 hr 20 min

Temps de cuisson :

20 min

Ingrédients

  • 500 g ‏semoule moyenne
  • 5 cl ‏huile
  • 50 g ‏beurre fondu
  • 2 cas ‏eau de fleurs d'oranger
  • 2 cas ‏eau de rose
  • 1 cac ‏cannelle
  • 100 ml ‏Lait
  • 1/2 ‏sachet levure chimique
  • 100 g ‏sucre glace
  • 500 g ‏pâte de dattes
  • 125 g ‏noix concassées
  • 125 g ‏amandes concassées
  • ‏sel

Makrout un gâteau sucré marocain qui se déguste avec un verre de thé à la menthe.

Préparation de la pâte de semoule:

  1. Dans un saladier , mélanger la semoule , l’huile , le beurre fondu , le lait , 1/2 cac de cannelle , 1 cas de sucre glace , la levure,l’eau de rose et l’eau de fleur d’oranger jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  2. Laisser reposer la pâte pendant 15min

Préparation de la pâte de dattes:

  1. Mélanger dans un récipient la pâte de dattes , le sel , les noix , les amandes , la cannelle et le sucre glace.
  2. Former des petites boulettes.

Garnir la pâte de semoule:

  1. Garnir comme sur la photo.11392885_383597888500196_1634660530360905144_n
  2. Voici la forme finale du makrout10525777_383597961833522_6271680958934779457_n

Friture:

  1. Faire chauffer l’huile suffisante.
  2. Tremper le makrout dans l’huile chaude jusqu’à les faire dorer puis les tremper dans le miel.

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