Nems aux crevettes

Nems aux crevettes

Portions

8

Temps de préparation

30 min

Temps de cuisson :

30 min

Ingrédients

  • 500g ‏Feuilles de brick
  • 500 g ‏Crevettes
  • 200g ‏Vermicelle chinoise
  • selon votre goût ‏Harissa
  • ‏Sel et poivre
  • 2 cas ‏Huile d'olive
  • 2 cas ‏Jus de citron
  • 2 gousses écrasées ‏Ail
  • 1/4 de botte ciselée ‏Coriandre
  • 2 ‏Carottes
  • 2 ‏Courgettes

Les nems aux crevettes , vermicelle chinoise et julienne de légumes , une entrée idéale pour un plat de poisson.

Préparation de la garniture:

  1. Tremper la vermicelle chinoise dans l’eau bouillante quelques minutes, égoutter puis couper en morceaux à l’aide de ciseaux.
  2. Sauter la julienne de légumes , les crevettes assaisonnées avec le sel , le poivre et l’ail puis rajouter par-dessus l’huile d’olive.
  3. Mélanger la vermicelle , la julienne et les crevettes dans un récipient puis rajouter le jus de citron et le coriandre.

Farcir les nems:

  1. Diviser la feuille de brick en 4 triangles.
  2. Placer les garniture à la base du triangle puis rouler la feuille comme un cigare.
  3. Badigeonner les nems à l’aide d’un pinceau avec un mélange d’huile, de thym et de piment piquant.

Cuire les nems:

  1. Cuire les nems pendant 30 min à 180 degrés dans un four préchauffé à 200 degrés pendants 10min.

Partager & Imprimer

0 0 100 0

Pas de commentaires

Laisser un commentaire